ORDINA IL BACALA’ ALLA VICENTINA A DOMICILIO E LE ALTRE SPECIALITA’ DEI RISTORANTI CONSIGLIATI: SOSTIENI IL LORO LAVORO Anche in questo periodo la buona tavola può venirci in aiuto e rallegrarci: ordina il miglior bacalà alla vicentina nei locali della Confraternita e ricevilo direttamente a domicilio insieme a tante altre specilità dei diversi ristoranti aperti. Stoccafisso significa cultura, dall’ammollo alla lenta cottura, secondo la ricetta depositata dalla Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina di Sandrigo. Sapori che vanno riassaggiati, per Pasqua come per le settimane a venire, scopri i loro menù: Macafame di Zanè – tel. 0445 714349 – www.macafame.it Trattoria Lovise di Costabissara – tel. 0444 971026 – 348 2237 662 – www.trattoriaalbergolovise.it Ristorante Pedrocchi di San giorgio di Perlena – tel. 339 7995 516 – www.hotelpedrocchi.it La Locanda Veneta di Vicenza – tel. 0444 962395 – www.locandaveneta.it Palmerino – Il Bacalà a Sandrigo – tel. 0444 659034 – www.palmerino.eu Al Torcio di Chiampo – tel. 0444 624665 – www.ristorantealtorcio.it Ristorante da Beppino di Schio – tel. 0445 670139 – www.ristorantedabeppino.com Ristorante Trattoria Vaccese di Saccolongo – tel. 049 8016180 – www.trattoriavaccese.it La Conchiglia d’Oro di Vicenza – tel. 0444.504202 – www.laconchigliadoro.it Cà Nardello di Bassano del Grappa – tel. 0424 882015 – 335 6195 144 – www.canardello.it Ristorante Trevisani di Bassano del Grappa – tel. 0424 522201 – www.ristorantetrevisani.it Ristorante Al Pioppeto di Romano d’Ezzelino – tel. 0424 570502 – www.pioppeto.it Mora Cibo Buono di Sandrigo – tel. 0444 659550 – FB @moracibobuono Querini da Zemin di Vicenza – tel. 0444 552054 – www.ilquerinidazemin.it Remo Villa Cariolato Ristorante di Vicenza – tel. 0444 911007 – www.removillacariolato.it Ristorante Pizzeria Giorgio e Chiara di Vicenza – tel. 347 270 4915 – FB @giorgioechiara Ristorante Gabry e Giorgio di Nogarole Vicentino – tel. 0444 623057 – www.gabriegiorgio.it Ristorante Fracanzana di Montebello Vicentino – tel. 0444 649521 – www.fracanzana.com Trattoria Leoncino di Altavilla Vicentina – tel. 0444 572032 – www.trattorialeoncino.it Locanda Mantegna di Piazzola sul Brenta – tel. 049 559 0096 – FB @trattorialocandamantegna Trattoria ai Mediatori di Tombolo – tel. 049 596 9541 – www.trattoriaaimediatori.it Per altre informazioni e prenotazioni potete contattare direttamente i ristoranti. Per altri locali potete guardare il nuovo restyle del sito www.baccalaallavicentina.it con la lista aggiornata dei locali con la targa della Confraternita. Potete pubblicare le vostre foto più gustose con #bacalaallavicentina Buona Pasqua a tutte le vostre famiglie da tutti noi della Confraternita del Bacalà alla Vicentina, andrà tutto bene!

L’11.11.2019, PIATTO DI BACALA’ ALLA VICENTINA A 12 EURO Alla festa di San Martino ricorre anche la “13ª edizione della Giornata del Bacalà” Si è da poco conclusa la 32^ Festa del Bacalà alla Vicentina a Sandrigo in una sede tutta nuova e più spaziosa, ma è appena iniziata la stagione ideale per gustare il prelibato piatto tipico vicentino, un must per i vicentini e non solo! E quale miglior motivo per poterlo gustare se non in occasione di una giornata che da ben 13 anni è legata al Bacalà, ovvero San Martino? L’11 Novembre in molti paesi italiani è consuetudine celebrare la Festa di San Martino o estate di San Martino: un importante ricorrenza che unisce la liturgia cristiana alla tradizione contadina legata all’apertura delle botti di vino novello (da qui il detto “a San Martino ogni mosto diventa vino) e ai piaceri della buona tavola per celebrare i frutti della terra e l’abbondanza del buon cibo. Oltre a riempire i bicchieri infatti a San Martino si riempiono le pance, soprattutto in un paese con una variegata tradizione culinaria come l’Italia. Qui nelle nostre zone, in particolare in provincia di Padova famosa è la tradizione dell’Oca perché legata ad un aneddoto di quando Martino acclamato dal popola come nuovo Vescovo che però volle rimanere un semplice monaco, si nascose in un tugurio di campagna. A smascherarlo però fu il gran rumore provocato dalle oche che scorazzavano per l’aia e quindi il chierico scoperto dai paesani, dovette accettare l’incarico.  Per Venezia e dintorni si preparano i dolcetti di San Martino di frolla a forma del Santo a cavallo armato di Spada.  Per Sandrigo, Vicenza e provincia la festa di San Martino da ormai ben 12 anni è anche “La Giornata del Bacalà alla Vicentina”, un’iniziativa dei ristoratori consigliati dall’omonima Confraternita che ne tutela il piatto. Ed ecco allora che i locali garanti della ricetta originale colgono l’occasione per lanciare una loro speciale promozione: per questo giorno un piatto di Bacalà alla Vicentina, polenta compresa, costerà 12 euro, un prezzo decisamente promozionale. Molti ristoranti colgono anche l’occasione per offrire anche menù degustazione a base di Bacalà alla Vicentina a prezzi molto interessanti e scontati. Scopo dell’iniziativa promossa dalla Confraternita alla quale aderiscono i ristoratori aderenti al circuito è quello di offrire il piatto “scontato” per incentivare coppie, compagnie di amici e famiglie ad uscire per stare in compagnia e festeggiare davanti ad un buon piatto fumante di polenta e Bacalà. Inoltre la volontà è quella di incentivare soprattutto i più giovani alla conoscenza del Bacalà alla Vicentina,  oltre che un modo per ringraziare, con un  prezzo “agevolato”, i tanti fedelissimi clienti del piatto”. Non resta quindi che provare, LUNEDI 11 novembre o anche per chi aderisce la domenica 10 o il martedì 12 , nelle giornate speciali dedicate al simbolo gastronomico della vicentinità, un prelibato piatto di polenta e bacalà gustandone  il profumo intenso ed il sapore pieno ed inconfondibile, magari accompagnato da uno dei vini doc del territorio come il Vespaiolo Superiore “Sulla Rotta del Querini” della Cantina B.Bartolomeo da Breganze o Io&ilBacalà la Cuveè di Io&Mazzucato per chi ama le bollicine.  Si consiglia ovviamente la prenotazione con anticipo nei locali consigliati. Guarda l’elenco degli aderenti con indicato il giorno della Promozione

Voglia di baccalà? Anche questo settembre torna la 33a Festa del Bacalà di Sandrigo grazie alla Pro Loco, con le dovute attenzioni post Covid. Queste Associazioni gestite per lo più da volontari che si spendono dando il meglio di sè per il proprio paese, come anche la Confraternita del Bacalà alla Vicentina. Programma e serate:

Venerdì 18 Settembre - Ore 19.00
SPECIALITA’ LASAGNA AL FORNO GRATINATA AL BACALA’

Sabato 19 Settembre - Ore 19.00
SPECIALITA’ GNOCCHI DI PATATE AL BACALA’

Domenica 20 Settembre - Ore 11.30 e ore 19.00
SPECIALITA’ MEZZELUNE DI PASTA FRESCA RIPIENE DI BACALA’ MANTECATO

Lunedì 21 Settembre - Ore 19.00
SPECIALITA’ RISOTTO DI GRUMOLO DELLE ABADESSE SLOW FOOD AL BACALA’

Degustazione di Bacalà alla Vicentina ogni sera con polenta ed altre specialità. Solo su prenotazione quest'anno su www.festadelbaccala.com

Pochissimi i posti a disposizione: 266 divisi in due turni serali (ore 19.00 e ore 21.00) oltre ai due turni a pranzo della domenica (ore 11.30 e ore 13.30). Ma saranno garantiti posti a sedere anche nei ristoranti e nei locali sandricensi che hanno aderito alla nostra proposta di accogliere gli appassionati gourmet, con proposte dedicate al piatto principe e le tavole all’esterno per fare una grande festa in Piazza.

Foto Ristorante @macafame
Info @festadelbaccala
Usate Hashtag #confraternitabaccala
...

Bacalá alla Vicentina selezionato dalla @confraternitabacala e @festadelbaccala
Scopri le possibilità anche d'asporto in questo periodo sul sito della Confraternita del Bacalá alla Vicentina di Sandrigo
https://baccalaallavicentina.it/ordina-il-bacala-alla-vicentina-a-domicilio-e-le-altre-specialita-dei-ristoranti-consigliati-sostieni-il-loro-lavoro-e-premia-la-buona-tavola/

#bacalà #baccalà #bacalallavicentina #baccalallavicentina #stoccafisso #welovefood #vicenza #veneto #ristorante #ristoranti #food
...

#restiamouniti #italia 🌈 #andratuttobene #restiamoacasa ...

33' Anniversario dalla Fondazione della Confraternita del Bacalá alla Vicentina perciò oggi si deve mangiare #bacalallavicentina #baccalà
Postate i vostri piatti con l'hashtag e buon appetito: solo oggi in promozione nei locali selezionati - www.baccalaallavicentina.it
...

33 anni di Confraternita Bacalá alla Vicentina, festeggiate anche voi con un bel piatto di baccalà domenica 1 marzo, ad un prezzo promozionale, in tutti i ristoranti selezionati - Info baccalaallavicentina.it

@confraternitabacala @festadelbaccala
#sandrigo #vicenza #veneto #baccalà #bacalaallavicentina
#ilgiornaledivicenza
...

33 anni di Confraternita Bacalá alla Vicentina, festeggiate anche voi con un bel piatto di baccalà domenica 1 marzo, ad un prezzo promozionale, in tutti i ristoranti selezionati - Info baccalaallavicentina.it

@confraternitabacala @festadelbaccala
#sandrigo #vicenza #veneto #baccalà #bacalaallavicentina
...

Questo é medaglione della Confraternita del Bacalá alla Vicentina - Info baccalaallavicentina.it

#confraternitabaccala
#stoccafisso #vicenza #sandrigo #veneto #bacalallavicentina
...

Prima del Torcolato a Breganze con i colori delle due Confraternite
#torcolato #primadeltorcolato #primadeltorcolato2020 #breganze #welovewine
...

Le confraternite ripartono dalla storia del baccalà... Tratto dal l'Adige 7 a Tavola
@adigeweb @confraternitabacala
...

Concerto per ricordare Avv. Michele Benettazzo a 10 anni dalla scomparsa, ancora grazie Michele da tutta la @confraternitabacala e dalle @unplivenetoproloco che ti omaggiano, buon viaggio ...

Ultima sera anche quest'anno della @festadelbaccala di Sandrigo con il risotto al #bacalallavicentina e zucca con la maestria di @antonio.chemello
Ma il Bacalà alla Vicentina lo trovate sempre nei Ristoranti selezionati dalla @confraternitabacala ..a presto!
...

Predidente Righi e Direttivo @confraternitabacala per Norvegian Seafood Council, concorso stoccafisso per I Giovani Cuochi, con showcooking dello Chef Franco Favaretto @francofavaretto confetti da Francesca Barberini @francescaromanabarberini per Norvegian Seafood @norwayseafoods e special ambassador Chef Lorenzi Cogo @lorenzocogo ...

Facciamo gli gnocchi in piazza secondo la tradizione e li serviamo con il #bacalallavicentina ...

Procede la fondazione della Via Querinissima e gli studi sui territori controllati da Venezia in cui si diffuse lo #stoccafisso per i veneti #baccalà ...work in progress! #confraternitabaccala ...

Gran Galà del Bacalà alla Vicentina 2019 a Sandrigo (VI) con oltre 800 presenze per @festadelbaccala #baccalallavicentina #bacalallavicentina #stoccafisso #bacalà #baccalà ...

Gran Galà del Bacalà alla Vicentina, martedì 17 settembre 20:30, poi fino al 6 ottobre le celebrazioni della Festa della Pro Loco di Sandrigo (VI) @festadelbaccala @confraternitabacala
#baccalà #stoccafisso #baccalallavicentina #bacalà #bacalallavicentina #food #ristorantichepassione #sandrigo #grangala
...

Sfilata della Rua di Vicenza #ruavicenza con i confratelli della @confraternitabacala #confraternitabaccala alla vicentina di Sandrigo (VI) ...