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Il Bacalà alla vicentina a Uno Mattina Verde

Il 2 gennaio 2014 la Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina è stata ospite nella puntata di Uno Mattina Verde, il programma di Rai uno condotto da Elisa Isoardi. Il Vice Presidente della Confraternita Fausto Fabris ha raccontato al pubblico i segreti e la storia dello stoccafisso, mentre lo chef Antonio Chemello – Presidente del Gruppo Ristoratori e componente della Confraternita – ha preparato in diretta il piatto tipico vicentino secondo la ricetta tradizionale consigliata dalla Venerabile Confraternita. Una puntata davvero speciale dove l’argomento principe è stato il merluzzo.

Per chi si fosse perso la puntata, è possibile rivederla al seguente link:

http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-b6c87259-1c29-4d53-b01f-078a3d1f912d.html