Giornate Italo Norvegesi: VENTENNALE

Grande festa quest’anno per la
ricorrenza del ventennale della fondazione della Venerabile
Confraternita del bacalà alla Vicentina.

Lunedì 24 presso la sala del consiglio comunale di Sandrigo, alla
presenza dell’assessore regionale Ciambetti, del vice presidente della
Provincia Dino Secco , della giunta comunale e del sindaco di Sandrigo,
tutta la Venerabile Confraternita e numerosi ospiti norvegesi, si e’
svolta la premiazione dell’equipaggio che ha compiuto l’impresa
dell’attraversata Venezia-Rost “sulla rotta del Querini”. Con la
partecipazione inoltre di tutti gli sponsor che hanno contribuito alla
realizzazione della spedizione.

A ciascuno di essi e’ stata consegnata una targa in memoria di questo
evento che ha avuto – per i due mesi di navigazione e continua ad avere
ancora oggi – una vasta eco su tutti i giornali e sulle emittenti tv.

Grande e’ stata la partecipazione del pubblico, accorso numeroso in sala
per poter assistere, oltre alla premiazione anche alla proiezione del
filmato Venezia Rost , un’anteprima del filmato vero e proprio che
uscira’ entro fine anno.

In questa occasione e’ stato presentato e illustrato il progetto
dell’università di Udine : “5 ricette tradizionali per rappresentare
l’Italia”…ed il bacalà alla vicentina ha l’onore di essere una di
queste.

Quindi apertura degli stand gastronomici venerdì, sabato e domenica.

Uno dei momenti piu’ importanti della settimana e’ stata la serata
dedicata alla Cena di Gala presso la Trattoria da Palmerino, dove i
padroni di casa Antonio Chemello con il figlio Marco e la mamma Iole,
hanno preparato la cena di gala con bacalà in varie vesti, compreso il
dolce “bigne’ e frolla al bacalà”, opera di Lina Tomedi, consorella
della Confraternita.

Quindi lo scambio di doni e di saluti tra il sindaco di Sandrigo Barbara
Trento e il vice sindaco di Rost, Harjeet Jassal.

Tra inni e brindisi c’e’ stato poi l’applauso per l’equipaggio vicentino
che ha percorso le oltre 4.000 miglia a vela fino a Rost arrivando
trionfante il 7 luglio nei mari del Nord.

Domenica 30 c’e’ stato il gemellaggio della nostra Confraternita con la
Confraternita del Bacalà Mantecato di Venezia www.baccalamantecato.com e con il Cenacolo Roveretano di Rovereto (TN) www.cenacoloroveretano.it.

Sono stati nominati da parte del gran Maestro della Venerabile Confraternita – Walter Stefani – due nuovi confratelli :

l’enogastronomo padovano Romolo Cacciatori e l’artista vicentino Galliano Rosset.

E’ stato inoltre premiato con la targa il Bacalà Club 2010 presso Ristorante Teatro dei Sapori (Castelfranco Veneto) www.teatrodeisapori.it – info@teatrodeisapori.it

A tutte le Confraternite presenti e ai vari Bacalà club e alle autorità
italiane e norvegesi è stata consegnata una Litografia – con l’immagine
della Basilica Palladiana e il simbolo della Confraternita – eseguita
da Galliano Rosset – come omaggio per festeggiare il Ventennale di
fondazione della Confraternita del Bacalà.

 

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