Ministero Affari Esteri –
Accademia della  Crusca – Ministero per gli Italiani nel Mondo.
In occasione della “6° settimana della Lingua Italiana nel Mondo”
che si realizza dal 23 ottobre al 29 ottobre a Buenos  Aires (Argentina)
si tiene una conferenza con un tema scelto con lo
scopo di “..Il tema individuato per l’edizione 2006 della
Settimana Il cibo e le feste nella lingua e cultura italiana ha lo scopo
di attirare l’attenzione su forme di cultura materiale, quali le
feste, le tradizioni, le usanze gastronomiche locali, particolarmente
varie e ricche di suggestioni nel panorama italiano……. La signora
B.Segalla, insegnante  in Argentina alle dipendenze del Ministero
Affari Esteri e rappresentante degli italiani , tiene una conferenza sul
baccalà alla vicentina. Ci contatta e ci chiede di inviare un filmato
sulla ricetta, oppure immagini della cottura della piatto e della
“Festa del Bacalà”. L’occasione e’ propizia per inviare il dvd appena
realizzato.