“Vespaiolo sulla rotta del Bacalà”

Una bottiglia speciale per rievocare il fortunato
naufragio di Querini La Cantina Beato Bartolomeo da Breganze ha
presentato a Vinitaly il nuovo Vespaiolo “Sulla Rotta del Bacalà”. Una
selezione speciale realizzata dalla Beato Bartolomeo per commemorare il
viaggio del navigatore veneziano Pietro Querini, che nel 1431 naufragò
sulle coste della Norvegia: ciò gli permise di riportare in patria lo
stoccafisso, il "bacalà" cui il Vespaiolo, vitigno autoctono dell’area
breganzese, rappresenta tradizionalmente il compagno più indicato. Oggi,
questa nuova versione viene prodotta dalla Beato Bartolomeo con sole
uve di provenienza collinare. Alla kermesse veronese di inizio aprile il
nuovo Vespaiolo è stato presentato da due avvenenti naufraghe: “Sulla
rotta del Bacalà” è infatti il vino scelto dalla Venerabile
Confraternita del Baccalà alla Vicentina (di cui riporta l’effige in
etichetta) per accompagnare tutte le sue degustazioni ufficiali. Sarà
commercializzato solo nel canale Ho.Re.Ca.