6 dicembre 2011 il Bacalà e la Confraternita su Visto

6 Dicembre 2011 Il Bacalà e la Confraternita su Visto Il 6 dicembre è stato realizzato un servizio foto-giornalistico dedicato alla Confraternita del Bacalà alla Vicentina per la rubrica “Il piatto ride” del settimanale VISTO (1.241.000 lettori; fonte: Audipress). Sono intervenuti la giornalista Flavia Caroppo, Vanessa Ravizza ex Grande Fratello e il fotografo Walter Calabrese. La location era il Ristorante Da Remo a Vicenza, consigliato dalla Confraternita del Bacalà. E’ stata simulata l’investitura di Vanessa Ravizza con il conferimento della cappa da parte di una rappresentanza dei confratelli, mentre in cucina l’aspirante cuoca si è cimentata nella preparazione del bacalà
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11 Novembre 2011 Giornata del Bacalà

venerdì 11 novembre 2011 Si e’ chiusa la “Giornata del Bacalà” L’11.11.2011, PIATTO DI BACALA’ ALLA VICENTINA A 11 EURO Alla festa di San Martino si e’ festeggiata anche la “Giornata del bacalà” e il Gruppo Ristoratori della Confraternita ha proposto un prezzo speciale per avvicinare i giovani al piatto principe della tradizione gastronomica berica. A Vicenza la festa di San Martino è anche “La Giornata del Bacalà alla Vicentina”, un’iniziativa dei ristoratori consigliati dall’omonima Confraternita. Quest’anno la ricorrenza e’ stata in una data speciale: l’11.11.11, ed ecco allora che i 38 locali garanti della ricetta originale (tutti i nomi sul sito http://www.baccalaallavicentina.it/jom/itinerari-e-locali) hanno colto al volo il
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Ottobre 2011 viaggio in Australia

  Ottobre 2011 IL BACALA’ ALLA VICENTINA ORA LO PREPARANO ANCHE IN AUSTRALIA Missione della Confraternita al fianco dell’Ente Vicentini del Mondo: la delegazione promuove il piatto berico incontrando le autorità e insegna la ricetta tradizionale a due chef, che la promuoveranno nel circuito dei ristoranti australiani   Ministri, deputati, consoli e persino il nunzio apostolico hanno accolto, in Australia, il Bacalà alla Vicentina. Il legame dei migranti berici in quel lontano Paese con il loro territorio d’origine è ancora forte e a dimostrarlo è stata proprio l’accoglienza riservata, nelle scorse settimane, alla delegazione della Confraternita del Bacalà alla Vicentina,
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21-26 Settembre 2011 Festa del Bacalà alla Vicentina

21-26 SETTEMBRE 2011 FESTA DEL BACALA’ ALLA VICENTINA – Sandrigo – Giornate Italo – Noervegesi Si è conclusa con grande successo anche la 24° festa del Bacalà alla Vicentina. Sandrigo si e’confermata ancora una volta la capitale del piatto tipico berico, recentemente riconosciuto dal network internazionale EuroFIR “Alimento della tradizione italiana”. Cinque giorni di gastronomia a tutto baccalà, con grande festa di piazza tra stand gastronomici, concorsi, musica, spettacoli e cultura. Dalla Norvegia, e precisamente dall’isola di Røst nell’arcipelago delle Lofoten in cui da secoli viene pescato, lavorato e commercializzato il merluzzo, è arrivata a Sandrigo una folta delegazione con
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Luglio 2011 Assaggio a Nordest e il bacalà: calendario trasmissioni tv

Luglio 2011 Assaggio a Nordest e il Bacalà:calendario trasmissioni televisive Con riferimento alle riprese effettuate lo scorso aprile per la trasmissione ASSAGGIO A NORDEST di Marcopolo TV SKY 414, ci viene comunicato dall’Assessorato al Turismo della Regione Veneto che la puntata dedicata alla provincia di Vicenza sarà trasmessa giovedì 28 luglio alle ore 21,oo con repliche: venerdì 29 luglio ore 16,00, sabato 30 luglio ore 11,00, sabato 30 luglio ore 22,00 e domenica 31 luglio alle ore 6,00. Segnaliamo nel caso anche il sito che annuncia di volta in volta la messa in onda delle puntate ideate e condotte da
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6 Maggio 2011 Serata di beneficenza Gruppo Ristoratori

6 Maggio 2011 serata di beneficenza del Gruppo Ristoratori e Associazione ANDOS Il giorno 6 Maggio il Gruppo Ristoratori ha organizzato una serata di beneficenza per l’associazione ANDOS di Vicenza. Alla serata erano presenti – in rappresentanza del Gruppo Ristoratori – il ristorante Pioppeto,la Locanda Centrale, il ristorante Zemin, il ristorante Il Torcio, e la trattoria di Palmerino. La cena si è svolta a S.Bonifacio (Vr), presso villa Bongiovanni. Il menù della serata ha visto protagonisti i prodotti tipici vicentini, con il bacalà protagonista e piatto principe. Molti gli ospiti presenti. In rappresentanza della Venerabile Confraternita c’erano il Presidente Righi
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25 Maggio 2011 National Geographic e il Bacalà..

25 Maggio 2011 Il National Geographic e il bacalà alla Vicentina Ms. Cathy Newman, Senior Writer del National Geographic Magazine ci comunica che nella edizione blog online del National Geographic c’e’ un “gustoso”  articolo sul Bacalà alla Vicentina e sulla festa del Bacalà. Sotto e’ riportato l’intero e originale articolo a firma del giornalista Marc silver Leggi l’articolo   il giornalista Marc Silver  
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28 Aprile 2011 Nuovo Consiglio Ristoratori

28 Aprile 2011: RINNOVATO IL CONSIGLIO DEL GRUPPO RISTORATORI DEL BACALA’ Nel corso dell’Assemblea dei Ristoratori aderenti all’itinerario del Bacalà tenutasi presso la sede della Confraternita a Sandrigo giovedì 28 Aprile è stato rinnovato il Consiglio Direttivo del Gruppo Ristoratori. Il nuovo consiglio che durerà in carica 3 anni è composto dai seguenti titolari dei Ristoranti associati: TRATTORIA PEDROCCHI (Fabio Marchioretto)- RISTORANTE DA REMO (Mario Baratto) – RISTORANTE ZEMIN (Bruno Salzillo) – LOCANDA CENTRALE (Loretta Urani) – RISTORANTE IL PIOPPETO (Sergio Dussin) – RISTORANTE AL TORCIO (Dal Lago Agostino) – TRATTORIA DI PALMERINO (Antonio Chemello) e RISTORANTE GABRI E GIORGIO (Fabrizio
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