Alla festa di San Martino ricorre anche la “10ª edizione della Giornata del Bacalà” Si è da poco conclusa la 29^ Festa del Bacalà alla Vicentina a Sandrigo, festa che dà il via alla stagione del Bacalà, anche se, per gli amanti che non vogliono rinunciarvi, il Bacalà è ormai un piatto che si può gustare tutto l’anno, anche nei mesi estivi. A settembre arriva lo stoccafisso “nuovo” dalle Lofoten, pescato durante i mesiinvernali nel freddo mar del Nord e fatto poi essiccare al vento ed al sole fino alla all’estate. L’11 Novembre è consuetudine festeggiare San Martino: in Italia
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La Confraternita al Raduno F.I.C.E.
Raduno Nazionale F.I.C.E. 5-9 Ottobre 2016 La Confraternita del Bacalà alla Vicentina ha presenziato al Raduno Nazionale delle Confraternite iscritte alla Fice che quest’anno si è tenuto a Palermo dal 5 al 9 Ottobre 2016. Circa 200 i rappresentanti delle varie confraternite italiane presenti.
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REGATA STORICA A VENEZIA
Anche quest’anno, come di consueto, la Confraternita del Bacalà alla Vicentina è stata invitata a partecipare con una rappresentanza alla Regata Storica di Venezia che si è tenuta domenica 4 settembre 2016.
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29^ FESTA DEL BACALA’ ALLA VICENTINA
A SANDRIGO LA DIPLOMAZIA DEL BACALA’ Si è da poco conclusa la 29^ Festa del Bacalà alla Vicentina che si è tenuta dal 16 al 26 settembre nelle Piazze di Sandrigo. La serata di apertura, martedì 13 settembre, ha dato inizio alla Festa con un gran Galà d’eccezione dedicato alle cucine Regionali in occasione del centenario della Grande Guerra. Quasi 700 i commensali che hanno gustato in una calda serata di fine estate il menù preparato dai 30 chefs professionisti che aderiscono al gruppo dei Ristoranti consigliati dalla Confraternita del Bacalà alla Vicentina. La festa ha proseguito poi nel week
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Terza Edizione Premio Letterario Benetazzo
Il bando per il concorso alla “Terza Edizione Premio Letterario Benetazzo”
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Cena del Solstizio con i Bacalà Clubs
SABATO 18 GIUGNO 2016 – Piazza delle Erbe – Vicenza La Cena di Gala del Solstizio, tenutasi in Piazza Erbe lo scorso sabato 18 giugno, ha concluso felicemente la prima parte del nostro programma, evento che ha richiesto da parte nostra un grande impegno organizzativo in quanto eravamo ospiti della seconda Piazza della nostra città, e in quanto ci sentivamo sotto osservazione essendo il nostro Club di recentissima costituzione, un impegno che si è concluso con la realizzazione di una bella serata trascorsa piacevolmente, con un menù innovativo apprezzato da tutti i partecipanti. Desideriamo quindi ringraziare tutti coloro che hanno
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Hanseatic Days – Bergen
Anche quest’anno la Confraternita del Bacalà ha partecipato assieme al Cers alle Giornate Anseatiche di Bergen (Norvegia), allestendo un mercato storico con assaggi di Bacalà alla Vicentina. I rappresentanti della Confraternita hanno indossato gli abiti di Pietro Querini accompagnato dalla moglie e dal Procuratore di Venezia. Hanno distribuito centinaia di assaggi del noto piatto vicentino ed hanno inoltre partecipato ai convegni organizzati assieme alla Regione Nordland per la presentazione del progetto VIA QUERINISSIMA.
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Il Bacalà alla Vicentina vola a New York
Per i festeggiamenti del 2 giugno a New York City quest’anno è giunto anche il Bacalà alla Vicentina. Promotore dell’evento l’imprenditore vicentino Alberto Zamperla che risiede nella grande mela, dove è proprietario del luna park di Coney Island. A New York sono volati i confratelli Claudio Cegalin, direttore di TVA Vicenza e lo Chef Antonio Chemello che ha preparato il Bacalà alla Vicentina direttamente in loco per oltre 300 ospiti. L’evento si è tenuto nella sede dell’I.C.E. a Manhattan e successivamente nella sede dell’ambasciata d’Italia. La Confraternita portando il gustoso piatto tipico vicentino ha avuto l’onore di essere tra gli
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Incontro a Milano con il nuovo Ministro della Pesca
Il 7 Giugno a Milano nella sede dell’Ambasciata di Norvegia in Italia si è tenuto l’incontro con il nuovo Ministro della Pesca Norvegese Per Sandeberg. L’incontro è stato organizzato grazie all’ambasciatore italiano in Norvegia S.E. Giorgio Novello, erano presenti il Presidente della Confraternita del Bacalà alla Vicentina Luciano Righi ed il Presidente del Cers Massimo Andreoli.
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Festa della Repubblica: un’onda tricolore a New York
Le celebrazioni per la Festa della Repubblica tra Consolato, ICE e Istituto di Cultura. “Ha puntato invece su un classico, l’ICE: forti della loro missione di promuovere le eccellenze del Bel Paese, gli uffici dell’ICE si sono trasformati in un variopinto mercato allo slogan di Authentic Italian Food. Ad allietare i palati, tanti prodotti italiani, le cui qualità sono state illustrate dai produttori stessi o dagli importatori. Partendo da un aperitivo con un bicchiere di vino o un cocktail a base di Amaretto di Saronno, spizzicando tra pasta fredda, affettati e formaggi, conditi con olio extra vergine d’oliva e aceto
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