Cena di Gala del Bacalà con il Club Querini di Pasiano

Il 28 marzo a Pasiano (PN) si è svolta la cena di Gala a base di Bacalà intitolata “Querinissima” in onore del progetto europeo che la Venerabile Confraternita del Bacalà sta promuovendo. La cena organizzata dal Bacalà Club Querini di Pasiano e dalla Pro Loco Quadrifoglio ha riscosso notevole successo, la sala era gremita di ospiti tra cui anche il canoista sandricense Faresin Giuseppe e lo storico Fabris Otello che hanno rappresentato con mantella e collare la Venerabile Confraternita del Bacalà. Di seguito alcune foto della serata.                 
Continue

Show cooking con i Ristoratori a SPAZIO CASA 2015

IL GRUPPO RISTORATORI DEL BACALA’ ALLA VICENTINA PRESENTANO LA RICETTA ALLA FIERA SPAZIO CASA Anche quest’anno il Gruppo Ristoratori del Bacalà alla Vicentina è stato presente alla Fiera SPAZIO CASA con uno show cooking sul Bacalà alla Vicentina. Nella giornata di venerdì 20 marzo dalle ore 17.00 lo chef Chemello Antonio della Trattoria da Palmerino di Sandrigo ha catturato l’attenzione di un centinaio di persone presenti raccontando aneddoti, storia e tradizione del Bacalà alla Vicentina. Ha parlato delle sue proprietà nutrienti, dei vari usi che si fanno in cucina del pesce. Ad accompagnarlo i colleghi ristoratori: Sergio Dussin del Ristorante
Continue

Fondazione Associazione Pietro Querini

PASIANO (Ud) – FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE PIETRO QUERINI Si è tenuto il 15 febbraio 2015, nel corso della Terza edizione del Salone dell’Enogastronomia e delle Tecnologie per la Cucina “Cucinare 2015” organizzato da “Pordenone Fiere”, la presentazione della nuova Associazione intitolata a “Pietro Querini”. L’associazione, affiliata alla Confraternita del Baccalà alla Vicentina come Bacalà Club, è presieduta da Franca Zennaro Quirini. Nell’occasione, il Consiglio Direttivo è stato investito delle nuove insegne dell’associazione, una stola color oro che ricorda quella portata dal Patriziato Veneto, con ricamato lo stemma dei Querini. Ad effettuare la cerimonia è stato Otello Fabris, presente come testimonial della
Continue

Casaleat 2014 con il Bacalà alla Vicentina

CasalEAT , è un’ emozionante viaggio tra i percorsi del gusto e dei sapori dedicata al grande pubblico, ai produttori di eccellenze, ai ristoratori e agli operatori del settore. CasalEAT si presenta al pubblico come “LO SPETTACOLO DEL GUSTO”. Tre giorni dedicati alle emozioni del buon mangiare e buon bere. Un appuntamento imperdibile da segnare sul calendario per tutti coloro che amano le delizie d’Italia e del mondo. La fiera sarà infatti per due giorni aperta al pubblico più un terzo riservato agli operatori e si terrà nel mese di novembre 2014 a Casale Monferrato (AL), presso lo spazio del
Continue

PREMIO LETTERARIO MICHELE BENETAZZO II^ED.

Al via la seconda edizione del Premio Letterario intitolato a Michele Benetazzo promosso dal Consorzio Pro Loco Astico Brenta con il patrocinio e la collaborazione dei 14 Comuni aderenti al Consorzio. La partecipazione  gratuita ed aperta a tutti gli scrittori italiani e non purchè il testo sia presentato in  lingua italiana. Il tema di questa seconda edizione è “Terra Promessa”. Gli interessati che desiderano partecipare al bando di selezione potranno consultare al link sottostante i termini di partecipazione al suddetto bando. Maggiori informazioni presso PRO LOCO SANDRIGO – info@prolocosandrigo.it – tel. 0444/658148 BANDO PREMIO LETTERARIO MICHELE BENETAZZO (leggi tutto)
Continue