Locanda Centrale Sandrigo – Vicenza P.zza Vittorio Emanuele, 2 Tel. 0444 657318 Turno di chiusura : lunedì Rinomato locale situato nel centro storico di Sandrigo. Completamente rinnovato nelle sale, il locale si presenta elegante, intimo e accogliente, il luogo adatto per gustare una cucina tradizionale ma allo stesso tempo originale, con varianti e interpretazioni di ricette rivisitate, adatte ai gusti attuali. E’ cosi’ che i nostri ospiti possono assaggiare, oltre al piatto di bacalà alla vicentina – sempre presente nel nostro menu’ – anche gli altri piatti a base di ingredienti stagionali. Numerose sono le specialità a base di
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Guida Patrocinata "Ristoranti Che Passione" Regione Veneto ICHEF Dogale Confraternita del Baccallà Mantecato Comune di Sandrigo LOFOTEN TOURIST Accademia Italiana del Peperoncino Ente Vicentini nel Mondo SEAFOOD NUOVAENOFICE VICENZAGUIDE Ville Venete BACALAO AMICI DI MERLIN COCAI VENETO LIFE LOFOTEN INFO SAPORETIPICO FOLCLORE ROST KOMMUNE CENACOLO ROVERETANO TRE VENEZIE COLDIRETTI VICENZA
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Baccalà nel mondo
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Il DVD della ricetta
IN VENDITA Il primo DVD della ricetta del "Bacalà alla Vicentina" consigliato dalla Venerabile Confraternita. Pesca, lavorazione e preparazione del tipico piatto vicentino con immagini della Norvegia, della Confraternita e della Festa del Bacalà. In vendita a € 15 + spese di spedizione Per informazioni: info@baccalaallavicentina.it oppure 0444/751112
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14 Maggio 2010
La Venerabile Confraternita al Teatro Olimpico di Vicenza Venerdì 14 Maggio, partecipazione della V Confraternita al Teatro Olimpico di Vicenza, in occasione dell’evento “ANACREONTEE”. Al termine dell’evento sono stati distribuiti assaggi di baccalà agli ospiti presenti, provenienti da tutta Italia.
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23 Maggio 2010
La Venerabile Confraternita alla Trasmissione per il 63° Giro d’Italia Domenica 23 Maggio, la Venerabile Confraternita e’ stata ospite alla trasmissione televisiva Bar-Toletti in occasione della partenza del 63° Giro d’Italia. Conduttori della trasmissione il giornalista Bartoletti e l’avvocato Pasqualin.
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20 Marzo 2010
La rubrica GUSTO di Canale 5, ha mandato in onda un servizio sulla manifestazione di Fermo alla quale hanno partecipato alcuni Confratelli. Si e’ svolto il confronto tra varie ricette di baccalà italiane e francesi. Nella foto allegata un panoramica della rappresentanza vicentina in “uno per tutti e tutti per uno”
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17 Maggio 2010
GRUPPO RISTORATORI : Convocazione Assemblea lunedì 17 Maggio ore 15.30 Si comunica a tutti i ristoratori del bacalà alla vicentina che sarà convocata l’assemblea annualeil giorno lunedì 17 Maggio alle ore 15.30 per trattare e discutere alcune tematiche all’ordine del giorno. per informazioni e adesioni chiamare al numero di telefono 0444 658148oppure info@prolocosandrigo.it Il Presidente Antonio Chemello
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14 Maggio 2010
Il Gruppo ristoratori della Venerabile Confraternita al Teatro Olimpico : venerdì 14 Maggio ore 17.30 Il Gruppo ristoratori della Venerabile Confraternita al Teatro Olimpico In occasione della “Serata di Poesia e Musica al Teatro Olimpico” ed alla presentazione dell’opera letteraria “LE ANACREONTEE” che si terrà a VICENZA nella celebre struttura palladiana, VENERDI 14 MAGGIO 2010 alle ore 17,30, il gruppo dei ristoratori della Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina, a fine spettacolo offrirà e farà degustare a tutti gli ospiti, il bacalà alla vicentina Per informazioni: Pro Loco di Sandrigo Via Ippodromo 9/11 36066 Sandrigo – VI T. +
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La patria storica del baccalà
SANDRIGO è considerata la "patria del baccalà", grazie ai suoi legami di amicizia, culturali e commerciali con le isole LOFOTEN ( NORVEGIA) ed in particolar modo con l’isola di RØST, ma anche per le biennali GIORNATE ITALO-NORVEGESI e l’annuale FESTA DEL BACCALA’ ALLA VICENTINA, manifestazioni molto conosciute, organizzate dalla Pro Loco, che attirano nel paese gente da tutto il Veneto e dalle regioni vicine. La festa si svolge il sabato e la domenica ultimi di settembre, con spettacoli vari nelle piazze del Paese e la nomina dei nuovi "CAVALIERI " della CONFRATERNITA DEL BACCALA’. Nell’occasione vengono preparati circa 15.000 piatti
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