Venerdì 29 Aprile presso in coincidenza con la giornata d’apertura del Festival della Cucina Veneta si è tenuto un convegno a Treviso dal titolo “Il futuro della Food Economy in Veneto”. All’evento sono stati invitati molti giornalisti e tv locali, tra gli ospiti noti gastronomi veneti tra cui Arrigo Cipriani e la Confraternita del Bacalà alla Vicentina che è intervenuta con il Presidente on. Luciano Righi, il dott. Maurizio Moffa, il gastronomo Romolo Cacciatori e la segretaria Lina Tomedi.
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Il Bacalà su Rai3 ad ULISSE
La Confraternita del Bacalà sfila al Carnevale di Venezia
Domenica 31 gennaio, sotto un cielo grigio e coperto di foschia, nell’atmosfera più suggestiva che rende ancor più magica e misteriosa Venezia, all’apertura ufficiale del Carnevale 2016 c’era anche la CONFRATERNITA DEL BACALA’ ALLA VICENTINA. Erano in centomila ad assistere in Piazza San Marco alla sfilata del Corteo Storico dell’Angelo. Quasi un centinaio i gruppi che hanno partecipato, provenienti anche dall’estero. Unica Confraternita enogastronomica invitata era proprio quella del Bacalà alla Vicentina. Le mantelle dei Confratelli hanno ravvivato con il loro colore “giallo polenta” la cupa mattinata. Con la frase “Bacalà, Bacalà, Bacalà alla Vicentina” i confratelli presenti hanno salutato
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La Confraternita al Winter Park di Padova
Sabato 19 dicembre dalle ore 14.30 alle ore 18.00 Nel Piazzale Rabin (Ex Foro Boario di Padova) – vicinissimo a Prato della Valle, si rinnova l’appuntamento con il Winter Park. Il mercatino di Natale con mega pista da pattinaggio sul ghiaccio e bob che dal 28 novembre al 6 gennaio ha trasformato in uno snow park la zona. Le casette in legno decorate propongono leccornie di ogni tipo e nella giornata di sabato 19 dicembre dalle ore 14.30 sarà presente una rappresentanza della Confraternita del Bacalà per offrire gratuitamente assaggi di polenta e Bacalà alla Vicentina fumante! Vi aspettiamo numerosi.
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10^ EDIZIONE GIORNATA DEL BACALA’
L’11.11.2015, PIATTO DI BACALA’ ALLA VICENTINA A 12 EURO Alla festa di San Martino ricorre anche la “9ª edizione della Giornata del Bacalà” A Vicenza e provincia la festa di San Martino è anche “La Giornata del Bacalà alla Vicentina”, un’iniziativa dei ristoratori consigliati dall’omonima Confraternita. La ricorrenza cade in una data speciale: l’11 novembre, ed ecco allora che i 50 locali garanti della ricetta originale colgono l’occasione per lanciare una loro speciale promozione: per questo giorno un piatto di Bacalà alla Vicentina, polenta compresa, costerà 12 euro, un prezzo decisamente promozionale. Molti ristoranti colgono l’occasione per offrire anche menù
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La Confraternita del Bacalà incontra gli Istituti Alberghieri
La Confraternita del Bacalà ad Expo Venice per una lezione con gli Istituti Alberghieri In collaborazione con Aquae Expo Venice nella mattinata di venerdì 23 ottobre la Confraternita del Bacalà ha incontrato gli Istituti Alberghieri del Veneto per una giornata formativa dedicata agli studenti. Alle ore 11.00 accoglienza da parte del Presidente della Confraternita, on. Luciano Righi, del Presidente del Cers (Consorzio Europeo Rievocazioni Storiche) cav. Massimo Andreoli e dell’Ambasciatore d’Italia in Norvegia S.E. Giorgio Novello. Sono stati oltre 300 gli studenti provenienti da alcuni dei più prestigiosi istituti del Veneto a cui è stata illustrata la storia della Confraternita
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La Confraternita ad Expo Milano
La Confraternita del Bacala’ ad Expo Milano l’8 ottobre presenta la Via Querinissima Alla giornata conclusiva della settimana dedicata alla Regione Veneto la Confraternita del Bacalà ha organizzato una giornata ricca di appuntamenti. Alle ore 14.00 la sfilata della Confraternita con il corteo Dogale della Serenissima Inquisition, i Cavalieri del Drago e la Schola Tamburi storici di Conegliano. Alle ore 15.00 in Piazza Italia si sono esibiti gli attori nella piecè teatrale “IL SIGNORE DEL BACALA'” di Stefano Kardjakov. A seguire i duelli dei cavalieri del Drago e nuovamente la sfilata del Corteo che ha visto tra i figuranti anche
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28^ Giornate Italo Norvegesi Festa del Bacalà
28^ Giornate Italo Norvegesi Festa del Bacalà Si sono concluse con successo le Giornate Italo Norvegesi e la Festa del Bacalà alla Vicentina. L’edizione di quest’anno ha visto molte novità a partire dalla tensostruttura rinnovata e accogliente in stile norvegese con molti addobbi floreali, tanti spettacoli di qualità, Bacco&Bacalà con la degustazione di vini abbinati al prelibato
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6° GRAN GALA’ DEL BACALA’ DEDICATO ALL’EXPO
6° GRAN GALA’ DEL BACALA’ DEDICATO ALL’EXPO Martedì 15 settembre straordinaria apertura della 28^ Festa del Bacalà alla Vicentina. La tradizionale serata di gala con gli chef della Confraternita del Bacalà ha accolto quest’anno ben 700 commensali. Il menù, studiato ad hoc, è stato dedicato all’Expo, piatti memorabili che accostavano sapori etnici ed orientali per festeggiare la più grande esposizione mondiale dedicata proprio all’alimentazione. Oltre 30 i cuochi che hanno sapientemente preparato le 7 portate del menù. Ospiti d’eccezione il pluricampione di ciclismo Alessandro Moser e la campionessa olimipica del salto in lungo Sara Simeoni che, per l’occasione, hanno ricevuto
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VIA QUERINISSIMA SI PRESENTA ALLE NOTTI BIANCHE DI OSLO
VIA QUERINISSIMA SI PRESENTA ALLE NOTTI BIANCHE DI OSLO All’Istituto Italiano di Cultura venerdì 11 settembre in occasione delle Notti bianche di Oslo è stata presentata la Via Querinissima con un convegno diretto dall’on. Luciano Righi che ha presentato la Confraternita del Bacalà alla Vicentina e dal Cav. Massimo Andreoli che ha raccontato la Via Querinissima. Presenti anche il Direttore dell’Istituto Italiano di Cultura ad Oslo, dott. Luca Di Vito, l’Ambasciatore Italiano ad Oslo S.E. Giorgio Novello e il Sindaco di Rost (la città norvegese gemellata con Sandrigo ) Tor Arne Andreassen. Presenti anche lo chef sandricense Antonio Chemello che
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